Resumen El hielo seco es una solución innovadora para las industrias vinícola y alimentaria, donde el control de la temperatura es esencial para garantizar la calidad del producto. Este material, formado por CO₂ sólido a -78,5 °C, ofrece un mayor poder refrigerante que el hielo tradicional y se sublima sin dejar residuos líquidos. En la [...]
Resumen Este artículo aborda la cuestión crucial de la limpieza e higienización en la industria alimentaria, un sector regulado por estrictas normas de higiene como el APPCC. Analiza los puntos críticos de los métodos de limpieza tradicionales, que a menudo entrañan riesgos de contaminación química (por ejemplo, residuos de sosa cáustica) y biológica (por ejemplo, proliferación de Listeria debido al agua estancada). El artículo presenta [...]
Resumen El artículo anuncia la participación de DKR en HostMilano 2025, enmarcando el evento como el epicentro de la innovación para el sector Horeca. El texto posiciona a la empresa como un socio estratégico capaz de responder a las modernas demandas de sostenibilidad, eficiencia y calidad de servicio. El núcleo del artículo es la presentación detallada de dos soluciones emblemáticas: el [...]
Resumen Este artículo analiza en profundidad el tema de la limpieza de moldes de inyección y compresión en la industria del plástico. Comienza destacando las importantes limitaciones de las técnicas tradicionales (mecánicas, químicas, ultrasónicas), como la abrasión de la superficie, la generación de residuos contaminantes, los largos tiempos de inactividad de las máquinas y los riesgos para la seguridad de [...].
Resumen Hay experiencias que nacen del trabajo y luego, casi sin darnos cuenta, van más allá. Se convierten en un recuerdo, en una emoción, en la sensación de haber formado parte de algo grande. Como DKR, empresa especializada en la producción de dispensadores de agua para casas de agua, el sector Horeca, oficinas y escuelas, somos muy conscientes de que una hidratación adecuada es el combustible [...].
En una época en la que se presta cada vez más atención a la sostenibilidad, el bienestar personal y la comodidad, cada vez más familias italianas se cuestionan la calidad del agua que consumen a diario a través de un dispensador. La elección ya no es solo entre agua del grifo y agua embotellada; se ha abierto una tercera vía cada vez más popular: la de mejorar [...]
Resumen Los sistemas de refrigeración para dispensadores de agua son una solución sostenible para oficinas, escuelas, instalaciones HoReCa y casas de agua. El principio básico es que no se produce frío, sino que se elimina calor: la energía térmica se transfiere del agua a otro elemento mediante un ciclo termodinámico. El ciclo de refrigeración utiliza refrigerantes que cambian de estado [...].
Resumen El artículo analiza la elección entre botellas de plástico y de vidrio para su reutilización, destacando cómo las botellas de PET, diseñadas para un solo uso, se degradan con los lavados repetidos, creando riesgos higiénicos. El vidrio se perfila como la solución superior: químicamente inerte, eternamente reutilizable, completamente higienizable y sostenible. DKR recomienda oficialmente el uso de botellas de vidrio en [...]
Resumen El artículo ofrece una guía completa para reducir el consumo diario de agua, empezando por un análisis de la situación italiana, que muestra un consumo elevado en comparación con la media europea. DKR, con más de 40 años de experiencia en el sector de los dispensadores de agua, comparte estrategias prácticas para cada entorno: desde la cocina (reutilización del agua de lavado, uso eficiente del lavavajillas) hasta el baño [...].
Resumen En los últimos años, el agua alcalina se ha convertido en una de las principales protagonistas del mundo del bienestar, promocionada como una bebida con propiedades casi milagrosas y captando la atención de los consumidores preocupados por su estilo de vida. Pero, ¿qué hay realmente detrás de esta etiqueta? En esta completa guía, analizamos la definición científica de agua alcalina (caracterizada por un pH más alto [...].
Resumen Las noticias falsas sobre el agua son un problema creciente en la era digital que influye en decisiones sanitarias cruciales. El sector del agua es especialmente vulnerable a la desinformación por dos razones principales: el agua es un bien esencial que genera interés universal y representa un mercado de miles de millones de dólares con fuertes incentivos comerciales. Los medios sociales aceleran la difusión de [...]
Resumen Gracias a nuestras décadas de experiencia en el sector de la distribución de agua, en DKR hemos sido testigos de la evolución del lenguaje técnico y hemos contribuido a ella. En este artículo, queremos explorar el término "agua naturizada", un concepto que hoy está de moda y estrechamente vinculado a una marca concreta. Contamos cómo una marca registrada y su innovadora tecnología de desinfección UV [...]
Resumen DKR, empresa histórica en la distribución de agua para oficinas desde 1983, ha ampliado sus servicios al suministro de hielo seco en Lombardía y provincias limítrofes, respondiendo así a un mercado en rápido crecimiento que alcanzará los 936,90 millones de dólares a nivel mundial en 2030. La empresa se distingue por utilizar CO₂ recuperado de procesos industriales, [...].
El mantenimiento de los sistemas dispensadores de agua es un elemento fundamental para garantizar la seguridad y la calidad de un bien básico que consumimos a diario. En DKR, activos desde 1983 en la construcción y mantenimiento de dispensadores de agua para oficinas, escuelas y el sector Horeca, sabemos que este aspecto no puede descuidarse. Desde 1996 llevamos [...]
Hoy en día, los dispensadores de agua en las escuelas representan una de las soluciones más eficaces para promover la sostenibilidad medioambiental entre las nuevas generaciones, como demuestra el reciente anuncio de RI.CIRCO.LO por parte de la Región de Lombardía, que ha destinado 10 millones de euros a proyectos para evitar la producción de residuos. Entre las iniciativas que pueden financiarse, estos dispositivos cobran especial relevancia no [...]
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