Dkr : la star de l'Expo Water Houses

Nous avons le plaisir de vous faire partager l'interview publiée dans le magazine de laAssociation italienne pour la qualité de l'eau.

Nous présentons aujourd'hui les protagonistes de l'Expo Water Houses : Dkr Drinkatering, une entreprise qui produit depuis plus de 30 ans des machines et des systèmes pour la distribution de boissons fraîches, qui a construit plus de 500 Water Houses en Italie et à l'étranger, grâce aussi à de prestigieuses collaborations avec les plus importantes sociétés italiennes de distribution d'eau (Gruppo Cap, MM, Smat, IREN, PubliAcqua et beaucoup d'autres).

Nous avons rencontré Matteo Dalle Fratte, directeur des ventes chez Dkr. Qui est Dkr et quelle est votre philosophie ?
Nous avons toujours travaillé à la recherche de la qualité, de la vraie qualité, de la quantité, de la qualité, de l'innovation, de la compétence, du sérieux et du professionnalisme. C'est notre pari et nous continuons à le gagner chaque jour. Nous avons commencé lorsque le secteur des maisons de l'eau était encore inconnu, nous y avons cru et nous avons investi. La recherche et le développement ont été nos fleurons ; nous avons commencé par produire des machines pour Ho.Re.Ca, il aurait été facile de les "adapter", mais nous avons plutôt étudié des produits ad hoc pour ce nouveau secteur. En 1996, nous avons installé la première maison de l'eau à Crémone, qui fonctionne encore parfaitement après 20 ans. Aujourd'hui, nous collaborons avec les aqueducs, les municipalités, les entreprises privées, tous ceux qui souhaitent privilégier la qualité et fournir un service efficace et fiable.

Alors, fabriquez-vous des plantes ou des machines ?
Nous nous distinguons précisément par le fait que nous parvenons à faire les deux, en gérant directement l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement. Nous concevons, fabriquons, installons, entretenons les Water Houses et les machines pour Ho.Re.Ca, nous vendons des systèmes complets, des machines ou même simplement des composants. Peut-on améliorer quelque chose ? Le chemin est très court, le mainteneur parle directement au concepteur.

Au fil des ans, nous avons établi de nombreuses collaborations dans différentes régions, car nous pensons que la qualité dépend aussi de la présence constante d'opérateurs dans la région, des partenaires compétents auxquels nous apportons notre savoir-faire et notre expérience, toujours ouverts à de nouveaux défis.

En parlant de nouveaux défis, le savoir-faire et la qualité du Made in Italy ont finalement été récompensés. En ce qui concerne l'expérience de l'Expo, comment cela a-t-il commencé ?
Tout a commencé en 2013 avec un concours qui privilégiait la qualité, et pas seulement le prix, comme c'est souvent le cas ces derniers temps. Nous aimons dire que nous sommes l'une des "parties claires de l'Expo", nous avons participé en suivant notre philosophie, en profitant de l'occasion pour montrer au monde l'excellence italienne.

Les attentes étaient très élevées et une fiabilité maximale était requise. Il suffit de penser que les systèmes installés sont capables d'étancher la soif des 21 millions de visiteurs attendus.

Destiné à un usage différent de la Maison de l'Eau classique, pour l'Expo, nous avons créé un projet innovant qui allie efficacité, fiabilité et design. D'un point de vue architectural, nous nous sommes inspirés de l'idée du puits, qui représente par définition la Maison de l'Eau, un point de rafraîchissement reconnaissable par tous car présent partout dans le monde.

Avez-vous déjà des données sur les Maisons de l'Expo que vous pouvez partager ?
Nous avons mis au point un système spécial de contrôle à distance qui nous permet de connaître la situation en temps réel. Actuellement, les maisons de l'eau fournissent plus de 1 100 litres d'eau par jour ; compte tenu du fait que la saison n'est pas encore très chaude et que la plupart des visiteurs arriveront vers le mois de juillet, nous prévoyons de quadrupler ce chiffre. Ce sera comme un retour aux débuts des Maisons de l'eau, lorsque nos systèmes dans l'arrière-pays milanais fournissaient entre 4 000 et 5 000 litres d'eau par jour ; ici, cependant, il y a 32 Maisons de l'eau et elles sont toutes proches les unes des autres.

Compte tenu de votre participation à l'Expo, quels sont vos projets pour l'avenir ?
L'Expo est une occasion à ne pas manquer pour donner de la visibilité et de nouveaux marchés à l'excellente Italie, celle qui est saine et solide. Nous avons déjà eu l'occasion de présenter les Maisons de l'eau à l'Europe, nous aimerions les présenter au monde entier.