Optimiser la chaîne du froid avec la glace sèche : les solutions avancées de DKR pour le transport et le stockage

La gestion de la chaîne du froid nécessite des solutions fiables pour le transport et le stockage à des températures contrôlées. glace sèche est essentiel pour les développeurs des produits surgelés de haute qualité et souhaite les envoyer dans le monde entier. En fait, la glace sèche est la solution idéale pour maintenir la chaîne du froid intacte pendant le transport, car elle assure un refroidissement constant et durable, ce qui est essentiel pour éviter la détérioration des produits.

Dkr, grâce à sa collaboration avec le SIAD, a mis en place un système d'information sur la santé. pour la production directe de glace carbonique de qualité alimentaire. Cela nous permet de garantir un approvisionnement rapide et sûr aux entreprises qui ont besoin de températures constantes, en veillant à ce que leurs produits restent frais et intacts tout au long du processus d'expédition.

En utilisant des contenants appropriés et un dosage optimal, le la glace sèche assure une chaîne du froid fiablepréserver la qualité de vos produits pendant le voyage. Quel que soit le moyen utilisé, qu'il s'agisse d'avions, de camions ou de divers transporteurs, notre système garantit que les produits arrivent à destination dans les meilleures conditions possibles, répondant ainsi aux besoins des clients les plus exigeants.

Glace sèche et glace sèche : deux noms pour une même solution

La glace sèche est une solution idéale pour les le transport de produits sensibles à la températurecar il ne laisse aucun résidu liquide lorsqu'il est dissous. Il est donc particulièrement adapté aux situations où la propreté et l'hygiène sont primordiales, comme dans le cas des produits alimentaires et pharmaceutiques. Sa durabilité et sa capacité à maintenir des températures extrêmement basses la rendent parfaite pour de nombreuses applications, garantissant que les produits restent dans des conditions optimales tout au long du processus de transport. En outre, la glace sèche est facile à manipuler et peut être utilisée sous différents formats, tels que des granulés ou des blocs, en fonction des besoins de transport spécifiques.

Industrie alimentaire : La glace alimentaire sèche est essentielle pour le stockage et le transport des produits frais et congelés, car elle permet de conserver la qualité et la fraîcheur des aliments jusqu'à leur consommation. Ceci est particulièrement important pour les produits périssables tels que la viande, le poisson, les produits laitiers et les produits de boulangerie, qui nécessitent un contrôle strict de la température pour éviter la détérioration et garantir la sécurité alimentaire.

Secteur pharmaceutique : dans le secteur pharmaceutique, la la glace sèche est largement utilisée car elle est essentielle pour maintenir la température des médicaments et des vaccins, protégeant ainsi leur efficacité et leur sécurité. De nombreux médicaments et vaccins doivent être stockés à des températures spécifiques pour préserver leur efficacité, et la glace carbonique offre une solution fiable pour maintenir ces conditions pendant le transport. Ceci est particulièrement important pour les vaccins qui doivent être distribués dans le monde entier, où les variations de température peuvent compromettre leur efficacité.

Logistique et transport : la glace sèche permet les expéditions réfrigérées sans risque de contaminationoffrant une solution fiable en matière de chaîne du froid. Il est utilisé dans un large éventail de secteurs, depuis les expéditions d'échantillons biologiques pour la recherche scientifique jusqu'aux livraisons de produits gastronomiques. Sa capacité à maintenir des températures basses et constantes en fait la solution idéale pour les transports longue distance, où les conditions environnementales peuvent varier considérablement. En outre, la glace sèche est un choix écologique car elle se sublime directement en dioxyde de carbone, ce qui réduit les déchets solides.

Facteurs influençant la durée de la glace sèche

La durée de la glace sèche est de influencée par plusieurs facteurs, y compris le type de conteneur utilisé et la température extérieure. Ces éléments sont cruciaux pour déterminer la durée pendant laquelle la glace sèche peut maintenir son efficacité à maintenir les températures à un niveau bas. D'une manière générale :

Conteneurs en polystyrène : offrent une bonne isolation thermique et permettent une durée moyenne de la glace sèche entre 24 et 48 heures. Ces conteneurs sont légers et faciles à manipuler, ce qui en fait un choix populaire pour les expéditions à court terme ou le transport local. Toutefois, en cas de températures extérieures élevées, leur efficacité peut être réduite, ce qui nécessite une surveillance plus étroite.

Conteneurs thermiques avancés : Les conteneurs fabriqués avec des matériaux plus performants, tels que des mousses à haute densité ou des panneaux isolants, peuvent prolonger la durée de conservation de la glace carbonique jusqu'à 72 heures ou plus. Ces conteneurs offrent une plus grande flexibilité pour les expéditions longue distance où il est essentiel de maintenir une température constante pendant de longues périodes. Ils sont idéaux pour le transport international ou pour les produits qui nécessitent un contrôle strict de la température.

Conteneurs isothermes : Les conteneurs de glace carbonique sont des solutions très efficaces qui permettent de stocker la glace carbonique pendant des périodes encore plus longues, en réduisant le taux de sublimation et en améliorant la gestion de la température interne. Ces conteneurs sont souvent utilisés pour les expéditions critiques, telles que les produits pharmaceutiques ou biologiques, où la précision de la température est essentielle pour la sécurité et l'efficacité du produit.

Il est important de considérer que la température extérieure joue un rôle important dans la durée de vie de la glace sèche.. Dans les climats plus chauds, la sublimation de la glace sèche se produit plus rapidement, ce qui réduit son efficacité. Il est donc essentiel choisir le bon conteneur et planifier soigneusement les conditions de transport pour s'assurer que les produits sensibles à la température arrivent à destination dans des conditions optimales. En outre, l'utilisation d'outils de contrôle de la température peut contribuer à garantir que les conditions restent stables tout au long du processus d'expédition, offrant ainsi une sécurité et une tranquillité d'esprit supplémentaires.

Avantages de la production directe de DKR

DKR possède une vaste expérience non seulement dans le domaine des solutions innovantes pour l'eau et les boissons froides, mais aussi dans les domaines suivants gaz techniques. Nous proposons des solutions spécifiques pour gaz alimentaires, i gaz de soudage et le cryonettoyage.

Dans le secteur de la glace sèche, grâce à notre nouvelle capacité de production, nous sommes en mesure de garantir approvisionnement constant et personnalisé en glace sèche. Cela se traduit par un impact positif sur l'efficacité et les coûts logistiques pour les entreprises opérant dans la chaîne du froid.

Nous disposons d'un emplacement stratégique pour la distribution. Nous sommes situés à Rescaldina, au nord de Milan, dans une position logistique idéale. Notre proximité avec l'aéroport de Malpensa et la route vers la Suisse nous permet de garantir des livraisons rapides et efficaces aux entreprises des secteurs alimentaire, pharmaceutique et logistique.

En savoir plus sur notre offre de glace sèche et ses applications en visitant la page dédiée : Dry Ice - Drinkatering.

Contactez nousNous reviendrons rapidement vers vous pour des conseils personnalisés et pour savoir comment optimiser la gestion de votre chaîne du froid avec la glace carbonique !