Il calcare rappresenta una minaccia costante per gli impianti idraulici e gli elettrodomestici di case e aziende, spingendo molti a cercare soluzioni per il trattamento idrico. Questo articolo fa chiarezza sul funzionamento tecnico di questi dispositivi, analizzando le differenze tra i modelli a scambio ionico e le tecnologie alternative. Grazie al supporto tecnico del nostro partner Enki Water, sfateremo alcuni falsi miti sul consumo umano di acqua addolcita, chiarendo le normative e le reali implicazioni per la salute. Infine, illustreremo come la logica di DKR integri il trattamento tecnico con soluzioni specifiche per l’acqua da bere.
Per comprendere appieno la necessità di intervenire sulla rete idrica domestica o industriale, è necessario prima analizzare il nemico comune: il calcare. Chimicamente noto come carbonato di calcio, questo elemento è il prodotto della precipitazione di ioni di calcio e di magnesio presenti naturalmente nell’acqua. Sebbene questi minerali non siano nocivi in sé per la salute umana, la “durezza” dell’acqua provoca incrostazioni particolarmente tenaci quando il liquido subisce variazioni di temperatura o di pressione. Per contrastare questo fenomeno, che danneggia tubature e caldaie con costi di riparazione spesso ingenti, la soluzione tecnica più diffusa e affidabile è l’installazione di un addolcitore per acqua.
È fondamentale chiarire subito un concetto che spesso genera confusione nel consumatore finale: questo dispositivo non è un potabilizzatore, né un filtro purificatore. Il suo scopo primario è tecnologico. Il funzionamento dei modelli classici si basa su un processo chimico-fisico noto come “scambio ionico”. All’interno dell’apparecchio è presente una bombola contenente speciali resine alimentari sintetiche, cariche di ioni di sodio. Quando l’acqua dura attraversa queste resine, avviene uno scambio mirato a livello molecolare: le resine agiscono come un magnete chimico che attrae e trattiene gli ioni di calcio e magnesio (i responsabili delle incrostazioni) e rilascia in cambio nell’acqua ioni di sodio. Una volta che le resine sono sature e non possono più assorbire calcio, l’addolcitore avvia automaticamente una fase di “rigenerazione” lavando le resine con una soluzione di acqua e sale.
Se analizziamo la questione dal punto di vista della manutenzione degli impianti, i benefici derivanti dall’uso di un addolcitore per acqua sono innegabili. Come confermato da studi di settore (Altroconsumo, 2008), il risparmio per una famiglia media di quattro persone può oscillare tra i 500 e gli 800 euro l’anno.
Il mercato offre diverse configurazioni. Per scegliere il giusto addolcitore per acqua, bisogna distinguere le tipologie costruttive.
I modelli cabinati sono la soluzione per l’ambito domestico: un blocco unico e compatto che racchiude sia la bombola delle resine che il serbatoio del sale, ideale per spazi ristretti. Rappresentano la scelta più comune per le abitazioni private grazie alla loro facilità di installazione e al design compatto.
Gli addolcitori monocolonna separano fisicamente la bombola delle resine dal tino della salamoia; questa configurazione è tipica degli impianti di medie dimensioni dove serve maggiore flessibilità nell’installazione.
Esistono poi i sistemi duplex (o doppio corpo), che utilizzano due colonne di resina alternate per garantire acqua addolcita 24 ore su 24 senza interruzioni durante la rigenerazione. Questa soluzione è preferita in contesti come Alyeska, addolcitori industriali, alberghi, ristoranti, ospedali e attività dove è indispensabile un’erogazione ininterrotta.
A tal proposito, è interessante citare l’eccellenza tecnologica del nostro partner Enki Water, che propone sistemi come Hydrus, addolcitori industriali idrodinamici (senza corrente elettrica) capaci di gestire enormi portate con un’efficienza impareggiabile.
Spesso si crea confusione tra l’addolcimento e i trattamenti fisici (magnetici o elettromagnetici). Questi ultimi convertono il calcare in aragonite (una polvere che non incrosta) ma, come sottolineano i tecnici di Enki Water, «non modificano la durezza e non generano un euro del risparmio sopra indicato» (né su detergenti né su energia). Inoltre, i costruttori delle moderne Pompe di Calore impongono spesso di non superare i 17°f di durezza pena il decadimento della garanzia: un risultato che i magneti non possono garantire, rischiando di far revocare anche gli incentivi del Conto Termico 3.0. Al momento, lo scambio ionico resta l’unica tecnologia che garantisce il risultato e il risparmio.
È tempo di fare chiarezza su un tema dibattuto: l’acqua addolcita si può bere? La risposta, supportata dai dati tecnici e normativi, è affermativa. L’addolcitore non compromette la potabilità dell’acqua.
Spesso si teme l’eccesso di sodio. Tuttavia, il limite di legge è 200 mg/l. Anche in sistemi spinti, raramente si superano i 180 mg/l. I moderni sistemi Enki Water, ad esempio, scambiano circa 45 mg/l di sodio, una quantità irrisoria che non influisce sulla salute di persone cardiopatiche o ipertese nella quotidianità.
Anche il timore che l’addolcitore “tolga i sali minerali” è infondato. Il dispositivo agisce solo su calcio e magnesio (spesso presenti in eccesso) e, grazie alla taratura del bypass, ne lascia comunque una quantità adeguata. Va ricordato che i sali minerali necessari al corpo provengono principalmente dall’alimentazione, non dall’acqua. Basti pensare che alcune delle acque in bottiglia più pregiate sul mercato (come Plose o Sant’Anna) hanno durezze bassissime (0,5 °f), ben inferiori a quelle di un’acqua di rubinetto trattata.
Un altro mito da sfatare riguarda la corrosione dei tubi. Non è la semplice assenza di calcare a bucare le tubature. Come ci spiega Enrico Zanchi di Enki Water: «Il potere corrosivo è influenzato solo per il 25% dalla durezza. L’indice di Langelier, che considera anche pH, temperatura e alcalinità, è il vero parametro da analizzare».
La vecchia normativa che imponeva un limite minimo di 15°f è di fatto superata tecnologicamente. Nelle nuove costruzioni, un addolcitore per acqua viene tarato anche a 5°f per offrire massimo comfort e risparmio senza rischi. Nelle vecchie abitazioni, si mantiene una taratura più alta (circa 10°f) solo per evitare che l’acqua pulisca troppo aggressivamente le vecchie incrostazioni che “sigillano” eventuali micro-fratture datate.
Inoltre, grazie ai nuovi materiali e alle severe normative UE 2020/2184, il rischio di proliferazione batterica nelle resine è un problema appartenente al passato.
Sebbene l’acqua addolcita sia sicura, in un mondo ideale – come suggeriscono anche i nostri partner tecnici – ogni edificio dovrebbe avere due linee separate: una tecnica (trattata con addolcitore) e una alimentare. Questo permetterebbe di usare le tecnologie migliori per ogni scopo senza interferenze.
Utilizzare un addolcitore per acqua per servire gli impianti tecnologici (caldaia, lavatrice, doccia) è la scelta migliore per proteggere l’investimento immobiliare e risparmiare denaro. Per l’uso alimentare, invece, si può optare per un by-pass idraulico (rubinetto con acqua di rete non addolcita) o, per chi cerca l’eccellenza, affidarsi a soluzioni di affinamento.
Ed è qui che entra in gioco la specializzazione di DKR. Mentre gestiamo la parte tecnica con partner d’eccellenza come Enki, ci concentriamo direttamente su soluzioni specifiche per il consumo umano che esaltano il gusto e la sicurezza.
Per le amministrazioni comunali installiamo le case dell’acqua, moderni presidi territoriali che offrono ai cittadini acqua refrigerata, liscia o gassata, controllata e sostenibile.
Per il mondo del lavoro, le scuole e la ristorazione, invece, proponiamo i nostri avanzati erogatori per uffici, scuole e settore horeca. Questi sistemi utilizzano tecnologie di microfiltrazione o di ultrafiltrazione per rimuovere il cloro (spesso sgradevole al gusto) e le impurità, affinando le caratteristiche organolettiche dell’acqua senza dover modificarne chimicamente la composizione salina.
Trattare l’acqua è una responsabilità seria. Il confine tra un beneficio tecnologico e un risultato ottimale dipende dalla competenza. Affidarsi a DKR e ai suoi partner tecnici (come Enki Water per l’addolcimento) significa avere la certezza di una soluzione su misura. Significa installare un addolcitore per acqua performante dove serve, e bere un’acqua eccellente dove si desidera, migliorando la qualità della vita e rispettando l’ambiente.
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